らっきょうの甘酢漬け（２）

6/1の日記から一週間が経過しました。
らっきょうの甘酢漬けなのですが、以下のような感じになりました。


・・・すでに食べても十分美味しい状態だったり。


少々不安でしたが、問題なく美味しいですね。
普通に、蜂蜜＋お酢＋唐辛子で漬けたのですケド。
本来なら後一週間くらい漬けた方が良いようなのですが、まあ、食べていれば自然と・・・（笑

ただ、Ｃ／Ｐが高いのか？は疑問ではあります。
１kgを450円程度で購入して漬けたのですが、蜂蜜や砂糖、お酢、唐辛子も加えています。
170gの完成したらっきょうが、約100円で売っているので、そんなに安くはなっていない気が
しちゃいます。
でも、実感としてはかなり得している気もするんですよねぇ。
170gって、水分も含めての重さなのでは？とかなにか違う基準がありそうな気もするの
ですが。




「おいしく出来そうでよかったなぁ～」

うん！
よかったよ。
これからは自分で漬けようかなっ！

「そうやねぇ～」




「また・・・このみが淫靡な方向に話を振らない・・・
 というより、このブログで「らっきょうの甘酢漬け」なんって、
 兄さんは何を考えているのよっ！」

（はっ！
 ま、まさかっ！）



「兄さん！
 一応言っておくケド、【らっきょう】は”辣韮”って書くのよ！
 　【裸・杏】
 ではないわよっ！」

はぁっ？
なに言ってんのぉ？

「ちなみに、ワタシがドリブルしても揺れないと思う・・・」

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あうーん。

タグ：らっきょう 藤林杏

コメント 2

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らっきょう、おいしそうですね！カレーの薬味や箸休めなど、我が家でも大活躍ですよ。酒のつまみにもいいかな。
by mitsu_z (2008-06-11 22:55) 

mitsu_z様、nice&コメント有り難うございます。

実は、らっきょうに続いて、ガリも自作しようかと思っているんで
すよね。意外と、C/P低くなりそうですけど・・・。
by kesagake (2008-06-12 00:00)