らっきょう の甘酢漬けを自作

スーパーで買い物をしていましたら、
　・塩らっきょう
が売られていました。
これは、らっきょうスキーとしては、買わずにはおられません。
・・・と、購入しました。


以前も書きましたが、ワタシはこの手の付け合わせに目がありません。
カレーとともに、らっきょうを食べ出すと止まらないので、安価に食すべく、自作を
スルのです。



塩らっきょうのままですと、ホントに塩っぽいだけで、余り美味しくありません。
その為、
　・甘酢漬け
にするのですが、以前無手勝流でやったときは塩っぽさが抜けませんで、失敗
しました。
今回は手順にそって行うことにします。

どうやら、
　1.水気を取る
　2.砂糖をまぶして２日間ほど放置
　3.砂糖が溶けたら、黒砂糖・お酢・蜂蜜を加えて、２週間位寝かせる
という事のようです。
と言うことで、手順２まで進んだのが以下の状態です。


こうしてみると、砂糖だらけで健康に悪そうな気がします。
でも、らっきょうにカロリーは無かった筈ですし、漬けている水は飲まないのだから、まあ、
大丈夫ですかね・・・。


と言うことで、２日後にお酢とか蜂蜜を投入することにします！







「おっちゃん、らっきょうを漬けるんやね！」

そうだよぉ～。
美味しく出来るといいなぁ。

「そうやねぇ～」



「・・・えっ？
 このみが淫靡な世界に突入しない？
 このままでは、このブログが普通のブログになってしまう・・・
 代わりにワタシが何とかしないとっ！」

ピシッ！ぴしっ！

「ん？」


ぐふふっ！

ぴしっ！ぴしっ！

「あっ！
 グフカスタムが、らっきょうを叩いている・・・
 鞭で叩いている・・・
 ・・・そういえば、らっきょうの形って・・・」



「兄さん！
 兄さんも「厚顔無恥」って聞いたら想像しちゃうの？
 ほらっ、ピシッ！ぴしっ！って・・・」

はぁ？

「おっちゃん、こいつまた妄想したでぇ～」

（桃屋）花らっきょう　１８０ｇ

• 出版社/メーカー: 桃屋
• メディア: ヘルスケア&ケア用品

↑ こちらは漬けた完成品ですね・・・。


あうーん。

タグ：らっきょう グフカスタム 厚顔無恥

コメント 6

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らっきょうを見るとコメット号を想像する私は・・・

ときに最近の由夢さんの妄想っぷりのせいか、頭の飾りがネジ山に見えて仕方がありません。そのうちドライバーの使用を承認された勇者王に締められたりしちゃうんでしょうか？(笑
by おどんとグリフス (2008-06-01 23:13) 

らっきょうとグフカスタムのコラボで、BlogをかけるのはSo-NetBlogにかかわらず、kesagake さんだけかも。まじすごいっす。
by Morimo (2008-06-01 23:59) 

おどんとグリフス様、nice&コメント有り難うございます。

>勇者王に締められたりしちゃうんでしょうか？(笑
ガオガイガーの模型は持ってますが、ゴルディーだけ先に
仮組みしましょうかねぇ。
でも、多分このブログですと、卯都木さんの胸をこのみが揉む
のが先と思います（笑。
by kesagake (2008-06-02 00:49) 

Morimo様、nice&コメント有り難うございます。

>らっきょうとグフカスタムのコラボで
バカな写真と淫靡なオチを考えているだけなんですが。
最近、タグで話の展開を読まれていないか、ちょっと心配です。
by kesagake (2008-06-02 00:51) 

変な話なんですが、田舎の伯母がわたしのために
らっきょう畑を作ってくれていまして、毎年大量の
手作りらっきょうをいただいています。
らっきょうは手作りに限りますね～。
by Wildcat (2008-06-02 19:35) 

Wildcat様、nice&コメント有り難うございます。

>らっきょうは手作りに限りますね～。
なんと羨ましい。
ワタシは、２週間待つのが大変です。
出来たのを送ってくれるとは、最高ですなぁ。
by kesagake (2008-06-02 23:27)